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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Le champagne Roger Desivry, fondé à Epernay en 1923 s'est rapidement imposé comme un ambassadeur des années folles avec des cuvées synonymes d'élégance et de glamour.

La France de la Belle époque plébiscitera alors cette maison dont l'univers est concentré sur la fête et l'insouciance et dont les champagnes offrent un équilibre parfait entre fraîcheur et puissance.

Histoire

La belle époque

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Le
Savoir-faire

Le champagne Roger Desivry est un grand vin de champagne élaboré à partir des meilleurs raisons de la prestigieuse côte des blancs notre maison ne propose que des cuvées premier cru qui vieillissent plus de 36 mois en cave avant de connaître un dégorgement tardif ainsi qu'un dosage très faible en sucre. Le respect de la vigne et la sélection des cépages permettent d'offrir un grand vin de champagne avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Sublime de l'apéritif jusqu'au dessert.

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Le
Champagne

La robe:

Dorée avec d'élégants reflets argents des larmes régulièrs qui s'écoulent lentement et laissent présager un in équilibré mais surtout mature. La bulle se présente au travers d'un cordon fin, délicat et régulier. Typique des champagnezs bien travaillés.

Au nez:

Un champagne aux arômes de brioche et de fleurs blanches. Une belle rondeur tempérée par une très agréable fraîcheur typique des chardonnays qui ont pris le temps de vieillir avec des pinots noirs 1er crus qui apportent une belle structure des pointes de noisette et de caramel en note de fond.

En bouche:

Un vin équilibré entre fraîcheur et puissance les fruits blancs. Comme la poire laissent subtielment place à des notes plus gourmandes. de brioche et de miel d'Acacia. Un champagne avec une agréable longueur en bouche et une palette aromatique qui arrive en crescendo.

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